香港郊区人

□五丰行 张 泉

上中学的时候，同学之间开玩笑时，经常说某某人是“香港郊区人”，意思是说那些虽然住在城市里，但生活方式却同农村差不多的人，没想到有一天自己真成了香港郊区人。

上中学的时候，同学之间开玩笑时，经常说某某人是“香港郊区人”，意思是说那些虽然住在城市里，但生活方式却同农村差不多的人，没想到有一天自己真成了香港郊区人。宿舍所在的地区叫深水埗，是香港的贫民区，而工作的地方在上水，离深圳只有三四分钟的车程，地地道道的香港郊区。我的生活同这个国际性的城市脱节了。
到香港首先遇到的问题就是生活习惯的变化。吃惯了拍黄瓜、酱骨架的胃怎么也适应不了香港茶餐厅的味道，于是每天早晨都是一碗方便面，但不到一星期我就撑不住了，方便面不成就换饼干加麦片，没想到这回时间更短，一盒麦片只吃了几包就从此躺在我的抽屉里，于是索性早餐就不吃了，但是每天四点半就起床，到十点钟收市的时候，我早已饿得头昏眼花了；还有一个问题是睡觉，因为宿舍离上水屠房很远，早晨四点半就要起床，习惯于早八晚五的我，突然改为四点半起床，晚上八点半就要睡觉，真是黑白颠倒了。早晨一上班就困，晚上该睡觉的时候，反倒越来越精神，有时候到凌晨两点还没睡着，所以每当四点半闹钟响的时候，真恨不得把它砸个粉碎。下班时我要在九龙塘换乘地铁，但是经常到旺角才睡醒，有一次竟然睡到了红磡。下一个问题就是说话。在屠房工作的人只有几个人会说普通话，而且基本上都是港式普通话，要交流就必须说白话，有时逼得实在没办法了，就只有动作加胡说八道了。每当我费了九牛二虎之力说完一句话而对方瞪大眼睛茫然地望着我的时候，我才体会到什么叫痛苦。

工作上的压力也是我没有预料到的。来香港前，我一直认为在一家经营配额商品的上市公司工作，一定是工作轻松、环境舒适、很多客户会自动找上门来的，每天陪客户吃吃饭、签个合同就没事了，没想到反差会这么大。香港的鲜活牲畜买卖是一个十分古老的行业，长期的磨合形成了今天的这种方式，有很多独特的行规、习惯做法及思维方式，而且工作环境非常艰苦，这同我在北京时所熟悉的工作环境又是一个巨大的变化，有很多东西需要学。可是由于睡眠不足，每天昏昏沉沉，根本没精力去学习，于是心里更加着急。

经过两个月这种混乱的生活，我终于病倒了，持续四天高烧。公司领导非常理解我的状况，他们告诉我熟悉这里的生活和工作要慢慢来，不能着急；刘志文董事教了我很多调整生活规律的经验，还找来耳塞让我戴上，以降低噪音对我的损害；刘江发高级经理帮着找医生的电话，嘱咐我赶快看医生；人事部的岳远平经理也十分关心我的病情，专门找我谈话，了解工作和生活情况；同事们知道我生病了，有的拿药、有的晚上打电话询问病情。我想，也许这就是我们五丰行的企业文化吧，有老前辈的言传身教，有兄弟般的关怀和帮助，在这样的环境里你会感到，只有努力工作不断进步，才能不辜负大家对你的这份情义。在领导和同事的关心和照顾下，我很快就度过了调整期，只请了一天假就又重新投入工作中。现在坐火车，上车就可以睡，到站就醒，而且我已经可以用不太纯正的白话同买手和本地的同事进行交流，学东西的速度也明显加快了。

我到香港整整三个月了，在这三个月中我结识了很多真正的香港郊区人，他们没有很高的文凭，但是他们活得真实，因为他们知道只有勤奋换来的收获才是真正的收获。正是这一代一代的“香港郊区人”用自己辛勤的劳动创造了五丰行辉煌的历史，在香港市场树立了五丰行“放心肉”的品牌形象，使销售五丰行的鲜肉成了很多客户开拓市场的招牌。

为了进一步充实营销网络，调整产品的结构和档次，公司在巩固鲜活畜禽批发业务的基础上，针对细分市场建立了新的分销渠道，建成了香港最大的肉类加工厂，还招聘了专业的市场营销人员和工厂管理人员，共同参与产供销一条龙的经营模式，使加工厂具有了现代化的管理水平，使加工出的产品有了可靠的卫生保障，鲜肉的批发和零售业务迅速壮大。现在，这些“香港郊区人”付出的不但是汗水，更多的是智慧和魄力。

展望未来，按照分销的模式，我们还要进一步拓展鲜肉深加工领域，使业务延伸到每一个增值环节，贴近消费终端，在控制香港市场的主动权之后，不断地在国内及海外市场复制我们的经营模式。我想到那时，“香港郊区人”也许会是世界最大的肉类供应商的代名词吧。