【编者按】今天，华润集团已发展成为中国内地和香港最具实力的多元化控股企业之一，总资产约700亿港元。华润集团从事的行业都与大众生活息息相关，主营行业包括地产、食品、啤酒、石化、零售、纺织、水泥、电力、微电子等，并在保险、通讯、基础建设等领域进行策略性投资。这就是我们常讲的华润“9＋1”个行业。从本期开始，我们将逐个介绍华润的行业，增加读者对华润行业战略的了解和认识。

食品行业

作为华润的9大主营行业之一，华润最初涉足食品行业，是作为外经贸部授权的内地鲜活食品在香港的统一代理，由最初的落实执行政府对香港食品的供应政策，“三趟快车”成为华润从事食品行业的代名词，其后，以五丰行为代表的华润食品企业不断扩展业务范畴。1990年代以后，华润的业务逐渐进入中国内地，相继控股了华润酒精和华润生化公司，五丰行也全面开展全国战略，分别在长三角和珠三角建立根据地。目前，华润的食品业务主要通过五丰行有限公司、黑龙江华润酒精有限公司以及吉林华润生化股份有限公司经营与开展。截至2002年底食品行业的总资产为33.28亿港币，约占集团总资产的5％；营业额为53.85亿港币，约占集团营业额的15％。

五丰行有限公司成立于1951年，是香港最大的鲜活冷冻食品进口商和分销商，其业务与香港市民的日常生活息息相关。五丰行现已发展成为集食品研究、生产、加工、养殖、屠宰、批发、零售、运输和国际贸易于一体的综合性食品集团。

黑龙江华润酒精有限公司是亚洲最具实力的酒精生产基地，以开发农业精、深加工项目为特点。目前公司年消化玉米70多万吨，生产酒精24万吨。凭借较强的经济实力和发展潜力，华润酒精被国家列为农业产业化龙头企业，并致力发展成为亚洲最具实力的酒精生产商和分销商。

吉林华润生化股份有限公司前身是ST吉发，2002年12月华润收购该公司37.03%股权，成为最大股东，2003年5月更名为“吉林华润生化股份有限公司”。公司核心业务是玉米深加工，目前年加工玉米的能力为65万吨，在国内及国际市场上有较大的影响。华润集团将依托华润生化大力发展玉米深加工产业，并把华润生化培育成中国玉米深加工产业的龙头企业。