书讯
 
把生意做成一种生活方式
一哥们最近换了一部手机,是最早的“大哥大”那种样式的,握在手里很威风,再戴上墨镜,立刻就让人想起许多年前港产片里黑社会老大的形象。每次他掏出这东西,就会吸引许多人的眼球,一些人还向他打听在哪里买来的,然后准备自己也去买一部这样的手机。因为大家感觉这个样子真的很“酷”。

“时尚”这个词被人用得滥俗之后,谈“生活方式”又开始变得一种很“时尚”的事情,每个月各大报刊的副刊和加刊大多就是谈这些东西——买跑车、去西藏、玩音响、装修房子……说来说去还都是那些东西,不过就是有钱有闲还有文化的一帮人率先开始玩,另一些或者有钱但没闲,或者有闲但没有钱,或者既没有钱又没有闲的在一边羡慕向往。等前面那些人玩厌了,后面的人拣起来继续玩,这就叫“时尚”,而前面的人又开始玩起来了新花样,于是又一种新的“生活方式”被贡献出来。

在生意人眼中,每一种生活方式,都是一门生意,每一门生意,也都与一种生活方式有关。生意做得不上层次,只能算是买卖;生意做到一定境界,就变成了一种生活方式。星巴克就是如此。作为一种发源于美国的咖啡理念,星巴克把咖啡当作一种生活方式来经营。星巴克通过优质咖啡、设计、音乐、书籍,甚至午餐,让人流连忘返,频频光顾。在短短的十几年时间里,星巴克强势的扩张战略将其业务推广到了全球许多地方的主要街区和主要交叉路口。开店开到星巴克这种境界,是每一个做连锁零售生意人的理想,而《基业成长》这本书就是教人,怎么把一门生意做成一种生活方式。

作者鲁宾菲尔德是星巴克原执行副总裁,星巴克零售业发展战略的最重要的设计师之一,星巴克卓越品牌建设的关键人物。他为公司创立了一套零售店设计和拓展的完整架构,以及先进的内部流程和系统,为星巴克迅速扩张创造了必要条件。在他的指引下,星巴克的连锁店从100家迅速发展到近4000家。而泡星巴克也逐渐演化为全球都市白领的一种生活方式。

星巴克的成长神话感染和激励了一大批人走入商海、搏击零售。他们模仿星巴克的经营流程、营销手段、管理方法甚至进货渠道、操作规程,然而成功者寥寥。于是不少人抱怨自己缺乏舒尔茨、鲁宾菲尔德等人的管理天赋,抱怨自己没有赶上星巴克的发展机遇。其实,他们并非缺乏管理天赋,也不是没有发展机遇,而是缺乏成功者的战略气魄和眼光,没有深刻领会成功事业的真正内涵。

老子说:“三十辐,共一毂,当其无,有车之用也。埏埴以为器,当其无,有器之用也。凿户牖以为室,当其无,有室之用也。故有之以为利,无之以为用。”星巴克展示给世人的经营流程、营销手段、管理方法、进货渠道等就像是车轮的辐条、陶器的外壁、房屋的门窗,它们虽然是车轮转动、陶器装盛、房屋居住必不可少的条件,但其价值不及真正让这些器物有用的辐条之间、陶器之内、房屋之中看不到的虚无。所以,只是表面化地模仿鲁宾菲尔德、模仿星巴克,充其量只能做到形似,而不可能做到神似,只能实现小改进,不可能取得大成就。

作者鲁宾菲尔德并不会告诉我们什么速成法则,而是告诉你如何将自己经营理念和发展观体现在星巴克的经营管理中。反观我们的许多企业,仍然将眼光仅仅停留在短期利益上,缺乏长远的发展观。我们的很多理论和图书也都仍然在推销所谓的快餐式和速成式知识,这难道不是对我们经济和企业发展的制约吗?这本书不光是告诉我们星巴克的成功模式,更重要的是带给我们新思想、新发展观。
[本刊 宋贵斌]