好的感觉是有价值的

体验经济
 
端木义和【华润万家】
所谓体验经济,我的理解就是花钱买感觉,好的感觉是有价值的。

所以,今年以来南京街上的华润苏果“好的”便利店如雨后春笋越来越多。进去浏览一圈,的确让人感到一种清新。淡雅的店堂色调,新开发的“关东煮”等副食品和档次较高的品类品种,与其他苏果便利店形成了差异。看来苏果超市的经营者已经在寻求新的目标顾客群上下了功夫,在“好的”感觉上做文章了。应该说华润苏果的经营理念在提升,这也是适应体验经济时代到来的一种商业创新。

的确,一件名牌T恤价格2000元,同样原料同样做工制作一件,不贴名牌商标,200块钱就解决了,穿在身上的物理感觉并无二样,但心理满足感就不大一样了。名牌商标给人摆的就是那个派,玩的就是那个味儿。再比如饮食文化,按营养学家的观点,人吃的食物不外乎蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素等几种;但中国是美食的国度,各种菜系美不胜举,美味佳肴尽管吃进肚里都一样,但口味上的享受却是人们追求的一种体验。

与一位经济学教授探讨消费趋势的变化,他从人类经济模式演化过程的角度讲到“四个阶段”。一是产品经济模式,那是以自给自足的小农经济为主,自己种粮自己吃;二是商品经济模式,是以商品交换为主,通过买卖来完成;三是服务经济模式,各种服务也变成为商品,比如理发、按摩等等;四是体验经济模式,消费者花钱买感觉,满足心理和精神需求。这四种模式是随着钱包鼓胀起来而逐步升级而成的。

体验经济应该说是社会文明进步、经济水平提高、消费文化提升的结果。人们在满足基本温饱之后,必然会产生更高层次的需求。就看情人节,这个西方人的发明能在中国盛行起来,也是经济基础所决定的。情人节倡导所谓“浪漫消费”,高级的礼品,高档的情人套餐,动辄几千元,这是一种消费偏好,有财力支付的人,自然消费得起。旁观者没有必要去说三道四,愿卖愿买,两厢情愿,商家公开赚钱,顾客乐意花钱,“体验”“好的”感觉是一种摆“谱”,炫耀给别人看,满足心理上的需求。

当然,话不能说得太绝对。其实,不花钱也可以找到幸福。幸福是什么?幸福也就是一种感觉,一种体验,完全是主观的,没有绝对的物质标准。笔者曾经路过一家银行大厦,门口雄伟的台阶上坐着一对老人在歇脚,老头子剥着一个烤山芋,皮剥下后,又亲热地递到老太嘴边咬上一口,老太太脸上幸福的表情荡漾着。还有一次,路上见过一位进城农民踏着三轮收旧货,后斗上坐着年轻的妻子和幼年的儿子在嬉戏,这位汉子回首看着母子俩,幸福感跃然脸上,回过头,猛踩几脚,高声吆喝:“收旧货啰!”那声音里透出一种自豪和满足,决不亚于财富巨豪们。所以,幸福是相同的,并不在于花钱的多少。

所以,商家不能不认真分析顾客的腰包,对症下药、正确定位。现在消费层次逐步拉开,消费方式多样化已经形成。作为商家要满足不同顾客的需求,总是要认真分析消费层次的。这就是目标市场、目标顾客、消费行为、消费趋势等等的研究。只有目标顾客的不同,没有高低贵贱之分。对不同的顾客开发不同的店铺,销售不同的商品,去吸引你想争取的消费群体,才是永恒的主题。

华润苏果新型便利店用“好的”两字,也是颇费心思和独具匠心的。已经显示对体验经济这一时尚消费概念的科学运用,至少,苏果在品牌筹划方面是有点子的,而且也是有品牌力支撑的。
[作者系华润苏果超市有限公司员工]