年的味道，是家乡的味道。

年的味道
 
魏玮【华润励致洋行家私（珠海）有限公司】
“爆竹声声辞旧岁”，新春近在眼前。春节，辽阔的松花江上，是一片天寒地冻、白雪皑皑的景象，没有北方生活经历的同事，有时候好奇零下二三十度的天气，怎样过生活。

印象比较深刻的年，是我们在小孩子的时候过的，新衣服，压岁钱，放鞭炮，打雪仗、拉爬犁，玩得昏天黑地，到了饭点儿也不知道，总是被家长吼着回家，小脸蛋儿红得像唱戏的上过胭脂一样，棉帽子下面湿漉漉的，脖套围巾上，连着出气儿的鼻孔嘴巴的地方，挂着层层白霜，进了屋，家长就开始帮着脱脏衣服，里三层外三层的，烤的烤，洗的洗。

年的味道，更多的跟吃食连在了一起，吃食所指，是家常的味道，不一定精致，但一定丰盛，对自己的胃口，有妈妈做的骨头炖酸菜粉条。东北的酸菜都是自家腌的，秋储的时候，用很大的水缸，比现在饭店门口压阵的大瓦罐还要大，还要高，吃的时候，从酸菜缸掏底捞上来，剖开一颗，奶白色菜帮衬托下的芯儿，是嫩黄嫩黄的，厚的菜叶要先用刀横着片几片，片薄了，再切出来的丝才细，在滚开的大骨头汤底里，下进去酸菜粉条，香味绕的满屋子都是，热气腾腾的，用很大的汤盆端上桌，满满的家的气氛，还有铜炉炭火的羊肉火锅，超大个头儿肉鸡炖的蘑菇，小火慢熬的酱牛肉，糖色熏的五香猪蹄，爸爸烙的油香筋道的春饼，特制辣椒凉拌的干豆腐，极细半透明的炝土豆丝，炸得软糯的麻花，吃上不想停手的现炒大瓜子，甚至再往前数，姥爷在的时候串的冰糖葫芦，如今想起来，年的味道，回味无穷。

几个春节没在家乡过，年味儿真的少了，其实南方的春节绿草如茵，繁花似锦，家里也是猛得采买，水仙、菊花、灯笼、鲜虾活鱼、各色年货，我们也有滋有味地包饺子，过除夕，还有声声的爆竹，海边的焰火表演，过年的场景被衬得一样红火，但总觉得少了什么味道，这样的年，对东北人，是新鲜的，好比饺子常常吃之后，偶尔吃一次汤圆的新鲜，但饺子在心里的地位，是汤圆永远不能及的。

年的味道，是家乡的味道。《甲方乙方》末尾的旁边，总是让很多记忆犹新：“1997年就要过去了，我很怀念它。”2008年的春节就要来了，我们张开了手臂，迎接它。