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自2004年起,华润零售提出了“努力成为友善、亲和社区一员”的企业信仰。对公益事业的持续投入和长远支持成为华润零售长期发展战略的重要组成部分。

作为生产企业和消费者的连接中枢,华润零售不仅拥有其他行业无可比拟的客户群,而且可以直接面对消费者,通过与消费者沟通来获得影响消费者行为的特别优势。华润零售希望通过自己的企业公民行为,带动广大消费者的环保、节能意识,提升消费者的食品安全意识,最终实现“与您携手 改变生活”的企业理念。在长期的实践过程中,华润零售充分考虑并结合行业特点,逐步明确了企业公民建设方向——民生保障、食品安全、农超对接、环保节能、社区公益。

2010年,华润零售具体提出了“三百工程”的企业公民实践项目,即从2010到2012年,用3年时间,在全国建立100家环保节能示范店、100家食品安全示范店和100家农超对接基地。这不仅是华润零售向社会大众的承诺,更体现了华润零售坚定履行企业社会责任的决心。

为了保障目标的实现,公司领导要求各相关部门必须立足当前、着眼长远,加强对公司节能减排、食品安全和农超对接全局性、战略性、前瞻性等问题的研究,对阶段目标、实现途径、保障措施、考核标准等重要问题进行深度思考,确立各自工作的指导思想,并分层次、分步骤、分区域地在全国门店开展相关工作。

农超对接实践


农超对接,作为近年国家大力推行的一项惠农惠民工程,既畅通了农产品流通渠道、降低了农产品流通成本、提高了农产品质量安全水平,又促进了农民收入的增加,并最终实现了商家、农户和消费者的共赢。

华润零售深信开展“基地采购”的始发优势,坚持“优质来源,追溯保证”体系,将农超基地深化提升为可持续发展的合作联盟,形成独有的供应链体系,打造产供销一体化的全程产品链乃至自有品牌产品,构建自己的核心竞争优势。

2009年,华润零售被商务部和农业部指定为国家首批“农超对接”9家试点企业之一。在生鲜营采中心的辛勤努力和各地政府、合作伙伴的大力支持下,华润零售目前已在全国15个省建立了51个农超对接基地,基地占地面积近5万亩,涉及生鲜品种100多个,使得近10万农户持续稳定增收达15%。

环保节能实践

环保节能,不仅是提高企业竞争力、加快企业发展的内在要求,还是转变企业增长方式的重要举措,更是零售企业实现可持续发展和践行社会责任的体现。作为中国零售业的领头羊、民族零售业的名片,争做节能减排工作的表率,华润零售责无旁贷。

目前,华润零售针对照明系统、冷链系统、中央空调系统、生鲜熟食设备等高耗能设备进行有目的采购,开展节能技术改造,并加强了对用电量的管理。通过这些技术改造,耗能管理取得了显著效果。以深圳龙华店为例,从各个用能设备系统入手实施节能改造,使用通过国家认证的环保节能设备,空调系统采用变频节能控制;空调循环用水采用了PBS中央空调冷凝器自动技术,提高了制冷效率;冷链系统冷媒充注符合国家环保要求,采用新型大并联节能机组;照明采用环保三基色T5灯以及照明电脑反射板,降低能耗。龙华店共计年节约用电量约73.6万度,年节约标煤约257.6吨。同时,华润零售积极探索使用先进技术,例如2010年公司在试验店采用了日本电脑反射板技术,通过实际测试,在拆除一半灯管的情况下,试验店照明度反而得到了一定的提升。经测算,借助此项技术单店年节约灯管购置费和电费近18万元,年减少二氧化碳排放169吨。

华润零售自主开发能源管理系统(CRV EMS),实现了能耗分项实时监测分析,并通过此管理平台实行定额用能管理、能耗审计。根据行业特点,华润零售编写了图文并貌的《节能降耗操作手册》,组织环保节能培训、宣传,提高全员节能意识;开展节能环保季、无胶袋日等多项环保公益活动,积极承担企业公民的社会责任,给公司创造了良好的经济效益和环境效益。

2010年华润零售正式成立全国节能减排工作委员会,该委员会的成立标志着华润零售节能减排工作迈上了一个新台阶。委员会以“管理一流、指标先进、效益显著、和谐发展”16字为工作奋斗目标,以“超前部署 做好统筹规划”、“精细管理 狠抓措施落实”、“确定目标 建立考核体系”为工作方针,系统、完善地推动了公司整体节能减排工作的开展与落实。
食品安全实践

食品安全不仅仅是一家企业的品牌形象工程,更是一家企业渗透到每一个工作岗位的良心工程。华润零售关注食品安全,关注百姓健康。

经过一年多的培训、改造、审查,华润零售华南区及华东区已有8家大卖场通过了HACCP国际食品安全管理体系及绿色市场双体系的认证工作,华润零售也成为了全国第一家通过双体系认证的零售连锁企业。随着这一工作的顺利开展,华润零售的食品安全管理工作进入了一个崭新阶段。目前华润零售在全国所有门店开始大力推广HACCP国际食品安全管理体系,从硬件设施、设备,人员管理,到现场操作,华润零售建立了一套完备的规范体系。具体到门店现场操作部分,华润零售在验收贮存、加工和销售等各个环节制定了相应的量化指标,要求门店严格按此执行,并定期对所有门店进行相应的考核。截至2010年底,华润零售食品安全示范门店在全国各大区共启动了57家,33家接受评审,其中21家达标。华润零售希望通过努力打造食品安全示范店,真正为消费者提供安全、放心的购物体验。

为了能够让顾客亲身感受到华润万家对食品安全的重视,更加放心地在此购买商品,华润零售开展了食品安全月活动,通过组织消费者参观华润万家农产品基地、门店食品操作间,在门店周边社区开展食品安全讲座等活动,让顾客真正感受到华润万家为保证食品安全所作出的努力。

“三百工程”的展开,是华润万家作为企业公民积极履行社会责任的有效实践。在“三百”的基础上,我们希望把华润万家在可持续发展、环保、安全等方面的理念推广到全公司数千家门店,渗透于企业经营管理的每个环节,用实际行动最大限度地践行华润零售的企业公民责任。

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