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关于做公益事业,也许有人会认为,一个人的力量就如同蚍蜉撼树,似乎产生不了实质性的效果。然而华润零售人却不这么想,他们始终将对公益事业的持续投入和长久支持作为企业长期发展战略的重要环节,始终心怀“努力成为友善、亲和的社区一员”的共同信仰。

作为生产企业和消费者的连接中枢,华润零售不仅拥有其他行业无可比拟的客户群,而且可以直接面对消费者,通过与之沟通来获得影响消费者行为的特别优势。华润零售希望通过自己的企业公民行为,带动广大消费者的环保、节能意识,提升消费者的食品安全意识,最终实现“与您携手,改变生活”的企业理念。在长期的实践过程中,华润零售充分考虑并结合行业特点,逐步明确了企业公民建设的方向——民生保障、食品安全、农超对接、环保节能、社区公益。

2010年,华润零售提出了“三百工程”企业公民实践项目,即从2010到2012年,用3年时间,在全国建立100家环保节能示范店、100家食品安全示范店和100家农超对接基地,这不仅是华润零售对社会大众的承诺,更是华润零售履行社会责任的坚定信念。

农超对接,实现三赢

农超对接,作为近年国家大力推行的一项惠农惠民工程,既畅通了农产品流通渠道、降低了农产品流通成本、提高了农产品质量安全水平,又促进了农民收入的增加,可谓实现了商家、农户和消费者的共赢。

华润零售坚持“基地采购”方针和“优质来源,追溯保证”体系,将农超基地深化提升为可持续发展的合作联盟,形成独特的供应链体系,打造了产供销一体化的全程产业链乃至自有品牌产品,构建起核心竞争优势。

项目实施至今,收获颇丰。2009年,华润零售被商务部和农业部指定为国家首批9家“农超对接”试点企业之一;目前已在全国15个省建立了51个农超对接基地,基地占地面积近5万亩,涉及生鲜品种100多个,使得近10万农户持续稳定增收达15%。

环保节能,坚持可持续发展

环保节能,不仅是提高企业竞争力、加快企业发展的内在要求,还是转变企业增长方式的重要举措,更是零售企业实现可持续发展和践行社会责任的体现。

华润零售针对照明系统、冷链系统、中央空调系统、生鲜熟食设备等高耗能设备进行有目的的采购,开展节能技术改造,并加强了对用电量的管理。通过这些技术改造,耗能管理取得了显著效果,深圳龙华店就是这方面的排头兵。该店从各个用能设备系统入手实施节能改造,积极使用通过国家认证的环保节能设备,如空调系统采用变频节能控制;空调循环用水采用PBS中央空调冷凝器自动技术,提高了制冷效率;冷链系统冷媒充注符合国家环保要求的产品,采用新型大并联节能机组;照明采用环保三基色T5灯以及照明电脑反射板,降低了能耗。经过节能改造,龙华店年节约用电量共计约73.6万度,年节约标煤约257.6吨。

同时,华润零售积极探索使用先进技术,2010年公司在试验店采用了日本电脑反射板技术,通过实际测试,在拆除一半灯管的情况下,试验店照明度反而有了一定的提升。经测算,借助此项技术单店年节约灯管购置费和电费近18万元,年减少二氧化碳排放169吨。

此外,华润零售还自主开发了能源管理系统(CRV EMS),实现了能耗分项实时监测分析,并通过此管理平台实行定额用能管理、能耗审计。根据行业特点,华润零售编写了图文并貌的《节能降耗操作手册》,组织环保节能培训、宣传,提高全员节能意识;开展节能环保季、无胶袋日等多项环保公益活动,积极承担企业公民的社会责任,给公司创造了良好的经济效益和环境效益。

2010年华润零售全国节能减排工作委员会的正式成立,标志着华润零售节能减排工作迈上了一个新台阶。

食品安全,打造良心企业

食品安全不仅是一家企业的品牌形象工程,更是一个良心工程。关注食品安全,关注百姓健康,是华润零售义不容辞的责任。

经过一年多的培训、改造、审查,华润零售华南区及华东区已有8家大卖场通过了HACCP国际食品安全管理体系及绿色市场双体系的认证工作,华润零售也成为了全国第一家通过双体系认证的零售连锁企业。随着这一工作的顺利开展,华润零售的食品安全管理工作进入了一个崭新阶段。目前华润零售在全国所有门店开始大力推广HACCP国际食品安全管理体系,从硬件设施、设备,人员管理到现场操作,建立了一套完备的规范体系。具体到门店现场操作部分,华润零售在验收贮存、加工和销售等各个环节制定了相应的量化指标,要求门店严格按此执行,并定期对所有门店进行相应的考核。截至2010年底,华润零售食品安全示范门店在全国各大区共启动了57家,33家接受评审,其中21家达标。华润零售希望通过努力打造食品安全示范店,真正为消费者提供安全、放心的购物体验。

为了能够让顾客亲身感受到华润零售对食品安全的重视,更加放心地购物,华润零售开展了食品安全月活动,通过组织消费者参观华润万家农产品基地、门店食品操作间,在门店周边社区开展食品安全讲座等活动,让顾客真切感受到华润零售为保证食品安全所作出的努力。

“三百工程”的展开,是华润零售作为企业公民积极履行社会责任的有效实践。在“三百”的基础上,我们希望把华润零售在可持续发展、环保、安全等方面的理念推广到全公司数千家门店,渗透于企业经营管理的每个环节,用实际行动最大限度地践行华润零售的企业公民责任。
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