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随着公司零售版图的不断扩大,新店开张时促销新意迭出,我的思绪不由回到2002年公司刚刚在广州拓展时的情景。

当年的万佳虽是深圳的超强者,但面对广州市场上的强手好又多和A公司,却是后来的弱势挑战者。

为了迅速扭转这一形势,万佳作出了迅速扩张的决定,一个月在广州开了4家店。其中天河北店与A公司并肩相距50米,天河东店与好又多的塘下店距离800米。面对市场的挑战者,二位师兄摆出了一副一开始就要把万佳往死里打的架势,开业当天就对万佳商品全面跟价。万佳也采取现场市调直播的方式反跟价,很快敏感商品的价格直线下降。

面对挑衅 坚决反击

面对这一空前激烈的战斗,广州公司当天就建立了以总经理牵头,加上营运负责人、采购负责人、店长和公关人员组成的五人决策小组,每天营业结束后分析情况,商讨从价格、竞争策略到宣传的全方位对策。门店和后勤部门组成的信息收集及方案执行团队,则每天负责执行跟进。当时我们定下的策略是“不惜一切代价,全面价格跟进;扩大影响,抓住机会大力宣传,一战树立万佳在广州的地位;注意策略,减少损失”。

现在想想,这样做的风险也很大,如果A公司气定神闲地不进行恶性竞争,等我们的新店开张效应过后再采用有针对性的促销策略,我们肯定也达不到后来全城轰动的效果。

经过第一天的“肉搏”,许多产品被一抢而空,每天营业到下午就已经有价无货了。最后降价集中到了烤鸡这一单品,当时正常售价为每只7.9元,成本6元左右。从每只6.9元到4.9元,万佳每次降一元;从每只4.9元到2.9元,万佳每次跟对手往下降0.1元。

公关团队则在此过程中密集通过各种手段进行宣传,广州沸腾了。这是一个对价格高度敏感的城市(本地老人在家休闲多,坐车免票)。所有媒体和电台竞相报导,老人口口相传:“天河区开了个万佳,与广州市民最信任的A公司超市在拼价格。”连很远的河南人(广州对市区珠江以南市民的称呼,以前经济一直比珠江以北发展差)都坐免费公交来天河北抢购商品,他们都成了我们的免费公交宣传员。店内每个特价商品位置都排了很长的队伍,一出货即抢空。

万佳进入前,老大和老二各在自己的地盘发展,相安无事,市场平静。这一次,广州市民第一次感受到了超市激烈的价格竞争给老百姓带来的好处。

僵持阶段 斗志斗勇

战况第三天到第四天进入了僵持阶段,供应商对两个超市的超低价商品停止送货。A公司没预想到会这样惨烈,事先没有充分准备,断货多,顾客投诉大,且A公司内部存在两方意见,香港总部不同意过度竞争,而现场指挥者,在那种氛围中已经不能自拔。万佳则事先有充分的竞争准备,囤货较多,并且有深圳总部的大力支持,大家齐心协力,众志成城。

为了尽量减少损失,万佳采取了超低价商品由员工慢慢限量发放,顾客只要愿意排队就一定能买到的原则,所以投诉不多。针对烤鸡销售,由于A公司有4台烤炉,而万佳只有两台炉,而且万佳对烤鸡的出炉时间进行了延时调整,每次出炉时间略长于A公司(顾客感觉不到),一直在烤,一直在卖。这样每天营业时间一样,同样的时间万佳产出的烤鸡数量远远少于A公司,销售亏损也远远低于A公司。

此过程中A公司也想停两台炉与万佳竞争,但A公司的烤炉面对顾客,顾客看到空炉马上投诉抗议,最后A公司以烤炉损坏为由停了两台炉。顾客意见很大,认为A公司不诚信,大部分转而往万佳跑。

借力媒体 趁胜追击

第四天晚上凌晨一点左右,我们在决策时,大家认为必须把原有的影响固化一下,将竞争推上高潮,给A公司最后一击。其他商品受供应商进货影响大,在价格战中损失也大,而烤鸡是自己生产,能控制生产量,且经过前几天的预热,已成为了全城公认的竞争指数商品,此时A公司由于内外原因已经无心恋战,我们决定一次将价格从每只2.8元降到0.8元,连夜赶制宣传资料,同时联系媒体全方位报道。

第五天刚开门,顾客和媒体同时得到了信息,万佳烤鸡再次突破底限,基本是送了。顿时广州又一次爆炸了,顾客汹涌而至,舆论铺天盖地。虽然A公司也马上跟进,最后双方都是买商品送烤鸡,但媒体宣传只关注万佳的第一次引爆点。

第六天中央电视台和全国的报纸进行了跟踪报道和评论,有赞扬也有批评之声。但对万佳来说不管评价如何都是一个很好的广告,我们树立了低价的形象,得到了广州市民的高度认同。几次凌晨坐的士回家,电台还在评论烤鸡大战。司机一听说我是万佳的人,马上说“万佳真牛”。

至此,原定的战略目标基本实现。但接下来,最头痛的是怎么恢复到正常状况,毕竟这样长期亏损是不现实的,虽然谁也不愿先提价。

顺势而退 收获反思

在此关键时刻,第七天国家物价局责令广东省物价厅介入调查,并出来说话,认为这样严重偏离市场的价格是不合理的。

第八天物价部门约谈了万佳和A公司的相关人员。借此机会,万佳及时通过各种途径进行宣传“我们是一个遵规守法的企业,此次非正常竞争完全由对手挑起,现在坚决拥护政府的决策,主动退出价格战,以后我们将以持续的促销和优质的商品为广州市民服务。”

事后统计,八天共损失120来万,销售达到1500多万,以8%的负毛利为万佳进入广州进行了一次成功的宣传,整个事件告一段落。万佳团队及时得到了总部的嘉奖,而A公司的店长在结束后第三天被免职,李嘉诚亲自处理了一批管理人员。此后,万佳所开的3家门店,也获得了广州人民前所未有的认同。在开天河东店时,附近的好又多也没敢挑起战争。

静下心来,我们也一直在思考,随着公司市场地位的不断提升,在很多城市,我们也可能和当时广州的A公司一样,将作为守擂方来迎接挑战。当我们面对新进的挑战者时,如何迎战?

当年的A公司在广州处于绝对优势地位,有固定的客流和客群,其实根本没必要卷入此战争。市民们有喜欢凑热闹的习惯,新店开张时一定会有不少人去。即使A公司价格很低,顾客也会去万佳看看新鲜。所以开业前3天A公司挑起正面竞争是完全错误的,真正的竞争应该在新店开业3天后,顾客对万佳的新鲜感降低了,又回到平时习惯的A公司购物时,开始有针对性地进行促销活动,不要全面跟价,而是主动促销,顾客一定会回流到A公司,最后达到一个平衡。两大公司竞争轻易不要想一下消灭对方,多想如何共同把蛋糕做大才更合适。

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烤鸡大战     谭鹏程[华润之道四期二班三组]