能饮一杯无
酒，对古人而言从来都是件风雅的事。
清代诗人写道：书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。饮酒，是和琴棋书画并列的雅事。酒对于古代中国人，更少些推杯换盏、觥筹交错的社交功能，更多些自斟自饮的私人属性，寄托更个体、更私密的情感。中国人给了诗人们酒仙、酒圣、醉司马等称谓，并非他们多有酒量，而是他们都以酒为触媒，以文字为载体，在抒发个人体验和情感的同时，留下了传世的名篇和至今仍为世人津津乐道的故事。
生活在一个富足自信的时代，唐人血脉里始终流淌着豪迈气象，即便出塞万里，浴血沙场，气魄仍豪壮。酒是他们藐视权贵的催化剂，是他们泪洒边关的见证者，祭奠着他们终生未竟的英雄梦想，纾解了他们咫尺天涯的家国情怀。到了社会风气更为柔婉精致的宋代，酒成了文人低吟浅唱时的良伴，宋词本就是和歌而作，一杯酒，一阕词，寄托思念，纾解愁怀，排遣感伤。酒，暴露着他们大丈夫背后的小情绪。千百年来，中国人体内流淌的不光是殷红的血液，更渗入了清冽的茶、醇厚的酒，混入了浓的化不开的文化与乡愁。
并非每个爱喝酒的人都是诗人，可诗人们，都好酒。有了好酒，才有了那些流传至今的好故事。
酒与豪情
古来圣贤皆寂寞
惟有饮者留其名
——李白《将进酒》
酒入愁肠，七分化作月光，余下三分呼为剑气，秀口一吐，就是半个盛唐。李白是诗仙，亦是酒仙。他那些传世名篇，现在读来依旧能嗅到字里行间流淌着的酒香。酒助豪情，可以赊月色飞天际，可以不拘小节地“我醉欲眠卿且去”，可以天子呼来不上船，可以让贵妃捧砚力士脱靴。酒，催化了李白睥睨权贵、落拓不羁的巅峰时刻。千年以后，王侯将相、功名利禄灰飞烟灭，唯有这位酒仙，成了留存在中国人心头永恒的文化符号。
白日放歌须纵酒
青春作伴好还乡
——杜甫《闻官军收河南河北》
不似李白赶上了盛唐的好时代，杜甫人生大半时间都在安史之乱的动荡漂泊中度过，亲眼见证、亲身体会了曾经不可一世的自信的大唐由盛转衰的过程，他的诗总是写满“忧国忧民”四个大字。《闻官军收河南河北》写在杜甫听闻安史之乱结束的时候，被称为杜甫“生平第一快诗”。世人评论诗人风格时常说李白清新飘逸，杜甫沉郁悲怆。老杜，仿佛永远皱紧了眉头为家国忧心，鲜有开怀的时候，或许只有在听闻官军收复失地之际，才有白日放歌、豪迈痛饮的心情吧。
酒与离情
劝君更尽一杯酒
西出阳关无故人
——王维《渭城曲/送元二使安西》
送别之际，高适说“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”，把赠言说得豪情万丈，而谦谦君子王维却劝道，喝了这杯酒，从此要独自承受塞外的孤独与凄苦了。诗中这位朋友要去的地方位于今天的新疆库车，唐代从长安往西去多在渭城送别，渭城现位于陕西咸阳。此去经年，从此君向潇湘我向秦。这一杯酒，饱含了诗人对老友的多少深情，只是不知这杯酒，能否慰风尘？
何日功成名遂了 还乡
醉笑陪公三万场
不用诉离觞
痛饮从来别有肠
——苏轼《南乡子·和杨元素时移守密州》
同样是离别劝酒，王摩诘深情款款，苏东坡豪气干云。豁达的苏子不屑用酒来诉说离情别绪，他反而劝朋友不必戚戚于离别之情，他日功成名就再醉三万场，再饮庆功酒。东坡好酒，亦留下了无数与酒有关的诗词名篇，纵然仕途坎坷、屡遭贬谪，也很难在他的诗词里看到借酒浇愁的郁郁寡欢。在被贬密州的任上，他说：诗酒趁年华。在贬谪黄州时，他与友人醉游赤壁，扣舷而歌。同样是举杯对月，连豪迈的李白都生出了古今无常的寥寥之感，而苏轼却说“但愿人长久，千里共婵娟”。
酒与友情
一生大笑能几回
斗酒相逢须醉倒
——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
岑参与王昌龄、高适、王之涣并称唐代四大边塞诗人。这首诗写于天宝年间，记录了岑参履职途中经过凉州时与高适等昔年旧友的一次夜饮，这首诗也成了他的经典名篇。“凉州”在唐代边塞诗中是个出镜率相当高的地方，是唐朝河西节度使府所在地，治所在今天的甘肃武威。在苍凉雄壮的西部边陲，与老友重逢，宴饮达旦，一场大醉之后，各自踏上征途，从此后音讯飘渺。不过那一夜的酒，总能温暖一下凉州的凄凉月色吧。
晚来天欲雪
能饮一杯无
——白居易《问刘十九》
问刘十九，谁是刘十九？
刘十九原名刘禹铜，在家族中排行十九，他有一个大名鼎鼎的堂弟，就是白居易在诗作中经常提到的刘二十八——刘禹锡。虽然刘十九的名气远远不敌堂弟，但他却在白居易的这首诗里千古留名。据说，白居易每作一首诗都要读给不识字的老妪，她能懂的就留下，听不明白就改得再直白易懂些，他的《长恨歌》《琵琶行》《卖炭翁》像讲故事一样娓娓道来，这首诗亦然，结尾口语入诗，余韵悠长。康震在《中国诗词大会》第三季点评时说，这句诗最适合用来呼唤好友饮酒了。阴云欲雪之夜，室内炉火正旺，酒已温好，而全诗就在那一句轻轻的“能饮一杯无”中戛然而止。那夜刘十九到底有没有赴约？还发生了什么有趣的故事？诗人故意的“留白”，为读者留下了无尽的想象空间，千年之后，仍令人神往。
酒与爱情
东篱把酒黄昏后
有暗香盈袖
——李清照《醉花阴 薄雾浓云愁永昼》
这首词写于重阳时节，传说李清照把词寄给赵明诚后，赵明诚比试之心大起，闭门谢客，三夜未眠，作了五十首词，然后把这首《醉花阴》混杂其中，让友人陆德夫品评。陆德夫玩味再三，说：“只三句绝佳。”明诚追问之，答曰：“莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”在佳节之际独饮闷酒，这酒愈发愁苦，“暗香盈袖”化用了《古诗十九首》“馨香盈怀袖，路远莫致之”，暗示了她对远在异地的丈夫无尽思念之情，情致深婉，不愧为婉约派最具代表性的女词人。
明月楼高休独倚
酒入愁肠
化作相思泪
——范仲淹《苏幕遮·碧云天·黄叶地》
说到酒与爱情，很多人喜欢引用范仲淹的“酒入愁肠，化作相思泪”，然而此“相思”非彼“相思”，词人这里的“相思”实则是思乡，经典名句“酒入愁肠，化作相思泪”的前半句是“黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。”当时范仲淹正在西北边塞军中主持防务，默默思念故乡黯然神伤，缠人的羁旅愁思难以排遣，每天夜里除非是美梦才能留人入睡。《苏幕遮》表达了他对故土的思念，情景交融，意境辽远，王实甫《西厢记》《长亭送别》一折，更是直接借用了这首词开篇的两句，渲染莺莺与张生话别之际的离愁别绪，难怪会让后世产生对词中“相思”的美好误解。
