小时侯，在我的老家舟山，每年七、八月份，蕃薯长势最茂盛的时候，妈妈总会早起，到地里，在沾满露水的番薯藤中，采摘些脆嫩的回来，用自家地里种的红辣椒，炒给我们吃。

妈妈还经常给我们做南瓜头粥，就是用南瓜藤上的嫩头和嫩叶熬的那种。妈妈做饭的时候总是让我搬个小矮凳坐在院里，一边帮她择菜，一边跟她说话。伴随着炒番薯藤和南瓜头粥的香味，我学会了很多家务活，也听到了很多美丽的故事，我长大了。

离家多年，时而南甜北咸，时而山珍海味，但每过一段时间，我总是情不自禁想起妈妈的炒番薯藤和南瓜头粥，一有机会我就自己动手解解馋、过过瘾。偶然，和同事聊起这些，他们都很惊讶，对我的癖好显出不解甚至不屑。

可我仍然钟情于番薯藤和南瓜头，那感觉就像山东人钟情于大葱，四川人钟情于辣子，老外钟情于半生不熟的牛肉一样挥之不去。

口味是从小形成的，一旦接受、形成就很难改变了。

我们的商品经营也是这样。我们冰淇淋产品的主要客户群就是少年儿童，他们的口味正在形成中，如何吸引、培养他们的口味是我们工作的关键。

与成熟的理性消费者市场的迎合策略不同，如果我们的冰淇淋能让孩子们想到妈妈，如果我们的冰淇淋里能传出童谣，如果我们的冰淇淋里能走出卡通，如果我们的冰淇淋能冒出各种神奇......如果这样，我们将走在前面，孩子们将跟随我们的冰淇淋一起成长。

对于我这样一个入行不久的新人来说，谈论冰淇淋市场有点玄玄乎乎，但是我想，哪天，我们那些可爱的消费者对我们的冰淇淋有了我对蕃薯藤和南瓜头一样的感觉了，我们的目标也就近了。

我爱番薯藤，我爱南瓜头。