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剪头发 ---------  □ 李春林【华润营造】  

 

出得门来,只觉心情舒畅,连阴阴暗暗的天都觉着温暖可爱。


初冬的一个周末,我在上海出差,就去拜访华润置地上海公司的陈凯总经理。办公室里的人不多,显得清清静静,陈总和同事正在讨论预算。寒暄过后,我不忍打搅他们,于是上街去剪头发。

按照他们的指点,我找到了这家位于淮海中路和余庆路交界的理发馆。理发馆的招牌写着“东影形象设计”,在街角的老式建筑陪衬下绝不招摇。大门的玻璃窗格里,明亮的灯光照出来,给人干干净净的感觉。我走上前,一个典型的上海小弟殷勤地拉开了大门。环顾四周,小店里客人不算多,五六个吧,和店里的剪发师傅或是洗头小弟在轻声交谈。地面上果然见不到垃圾和多余的头发,浅色的复合地板放射着柔和的光泽。店里装修简洁,功能空间却分得很清楚。店门在四四方方屋子的一角,左首一大半都是理发的座位,松松散散的毫不拥挤。再靠里,隔出了一个有四个位的冲洗区域,也可挂客人的衣服。右首则依次是柜台、休息沙发和高级美容美发区。

年轻的女老板从柜台后面主动站了起来,打了招呼。确定我要剪头发,她把我带向中间的一个空座位。坐定后,面前干净明亮的大镜子里,照出了女老板毫不做作、温柔的微笑。问我有没有相熟剪发师傅的吴侬小语中,也轻松地让她知道我并非本地人。她说我们主要做回头客的生意。我说你推荐一个剪发师傅吧。飘然离去后,她留下了一张印制的账单,上面用繁体字列明了不同的服务项目。版面精致,字体不大,却透着这家理发馆的不同一般。

果然,不一会儿,一个小妹悄然送上了两本精美的杂志和一杯热气腾腾的茶水。这时我也注意到了弥漫在屋子里的音乐,是后街男孩“As long as you love me”之类的英文流行歌曲,音量不高不低。洗头小弟给我挂起了外套,然后细心地在我脖子上围好毛巾、帮我穿好理发服。他没有多问我,两只手在我头顶的力度不重不轻,我只是感觉到头发在被梳理、清洁。洗发水的泡沫没有一点飘出来,连耳朵和前额也没粘到。也没问我,冲头的热水不凉也不烫,因为他自己早已调好。热水在我的发间流淌,半点都没有溅开。我闭着眼睛,躺在黑色的皮椅上想,虽然还没开始剪,但我相信,我肯定,今天剪头发将是我有史以来最满意的一次。

剪发师傅也是一个小弟,一边帮我擦头发,一边问着我的梳理习惯、剪发周期,并和我讨论我的发质,却没有什么强力推荐我染发之类的废话。我按往常叮嘱他,只是后脑勺的发迹边才可用推子,其他位置只能用剪子。这在一般的店子里是不大愿意的,因为用剪子费时费力。但小弟只笑笑,我只好不好意思地说并非不放心他,我相信老板娘的推荐。后面的过程不再赘述,我只强调一件事,小弟的剪子是那种女孩子化妆修剪用的那种小极了的剪子,锋利得让我觉得是德国双人牌的。他就用这个小剪子剪短和去薄,显然对自己的手法极其自信,真是又快又好。等他剪完,他拿来镜子让我看看后脑勺的效果,我说不用了,我心里说怎么可能不好呢。

付账时是公公道道的五十大元,比一般店稍贵了点,但女老板、剪发小弟、洗头开门的小弟小妹们自然的微笑、道谢及道别让你觉得这么多钱算什么。出得门来,只觉心情舒畅,连阴阴暗暗的天都觉着温暖可爱。

我知道我这么高兴,完全是因为我遇到了一家再专业不过的理发馆,我得到了最专业的剪发服务。我敢说,如果有人再开一家,按照我上面的过程描述去经营管理,肯定会顾客盈门。无论从哪一方面,这家这辈子我可能只会去这一次的小理发馆做到了一个企业经营管理各方面的极致(可能夸张了,因为没有最好,只有更好),包括定位、产品设计、工作流程、质量标准、顾客关系、形象、经营效益等等。因为他们的专业精神,专业的态度、专业的方法、专业的细节、专业的过程,自然就得到专业的结果。这样用心地去做企业,怎么会没有口碑!又怎么会不赚钱!

回到余庆路80号华润置地那座优雅精致的办公小楼,陈凯还没忙完。我就四处转了转,看了看。复印机上温馨的用电提示,公告栏里详尽的出勤统计,精选的材料样板和Catalogue,会议室里绝不奢华的方案图板,楼梯拐角郁郁葱葱的植物,和那几张充满笑意的合影,让这座旧旧的小楼顿时有了生气。我想,虽然上海滩花园这个项目几经曲折,但用专业精神去做事是不会错的,那几栋Art Deco风格的建筑物一定会早日矗立在黄浦江畔。

 

[作者系华润营造(控股)有限公司助理总经理]