书讯
 
伟大生意的宗教哲学

看完《达·芬奇密码》,每次走过星巴克的门口,我感觉那个中间是美人鱼的绿色圆形标志也是一个密码——星巴克密码。在深圳经常是这样的情景,并不宽敞的店面,坐满了男男女女,去得晚的人没有座位,服务员都不搭理你。因为人多,显得很拥挤,互相挨在一起,很多人都在说话,合在一起就形成一种很奇怪的噪音。相比起梵高笔下的咖啡馆,这里的星巴克简直跟“巴蜀风”川菜馆、“小肥羊”火锅店没什么两样。

为什么小资们心甘情愿在这样一种环境中,以一种很享受的姿态,喝着价格不菲的咖啡呢?星巴克这样教导我们:只有到星巴克来,才能体验到他们那种空间的营造,才能最充分地体验到星巴克真正想让顾客体会到的那种放松舒适的感觉;在星巴克,喝咖啡已经不再是喝咖啡了,而是人们基于咖啡而产生的综合的体验。We are not coffee business, we are business who serves coffee。总之,在星巴克,你简直就是在进行一种类似宗教礼拜的仪式,这种仪式只能到星巴克的教堂里进行。如果你敢说你体会不到星巴克想要传递给你的情调,或者直接说星巴克太贵,那么你等于承认自己是一个没有情调的家伙,明天你还好意思在江湖上混吗?

所以我觉得这就是星巴克最厉害的地方,他创立了一种教义,有严密的组织,有漂亮的符号,有优雅的仪式,然后吸收了一批虔诚的信徒,而咖啡馆已经成了教堂。现代人,尤其是中国人,再尤其是小资,不信上帝,也不信神仙菩萨,却不能不信星巴克,信Yoga,信旅游,信“活在当下”,或者信“超女”的“想唱就唱,唱的响亮”,多么琅琅上口的口号,反正必须信的东西太多了,你是逃不掉的。相比于基督徒、佛教徒把自己的全部家产捐给教会和庙宇,花一百块钱喝一杯本来只需要一块钱的咖啡算得了什么?这就是“星巴克密码”的秘密。

我发现和星巴克一样,所有伟大的品牌、伟大的商业都具有某种宗教意味,从形形色色的商标——基督的十字架——开始,从商业哲学到形式细节,或多或少与宗教暗合之处。就像《达·芬奇密码》所掀起的阅读狂潮一样,因为宗教直指人类心灵深处最神秘、最焦急的渴望,只要有效地触及这一最敏感的心灵部位,则无往而不胜,从可口可乐到IPOD,无不如此。正如设计了星巴克标志的霍华德·舒尔茨所言,“应该像意大利那样,让人们在咖啡店感受咖啡的神秘和浪漫,这样才能把顾客和星巴克紧紧联系在一起,领悟到这个事实就好象是得到神的启示一样,那一刹那太令人兴奋了,我再也抑制不住激动的心情,全身都在颤抖着。”这句话已经揭示了星巴克与宗教之间的深刻联系了。

前面所谈的好比是令狐冲“独孤九剑“之第一式“总诀式”,乃是星巴克的最高教义。而《星巴克的感性营销》这本书所揭示的,是演绎这一教义的具体操作技术。作者总结出的星巴克营销秘诀七十七招,招招要害,式式夺命。且看第一式:“擒贼先擒王”——要想店开得好,就一定要让年轻女士成为顾客。只要做到这一点,男人自然而然会跟着女人一起光顾。星巴克的商标的女性形象,就能看出星巴克对女性顾客的关注。说得何等的精到,何等地一针见血。仅此第一式,就值得任何想做好连锁服务业的人士好好思考一下了。

那么这些跟华润的业务有什么关系吗?真的是太有关系了。华润将自己的核心业务定位于消费相关的产业,希望“与您携手,改变生活”,希望通过倡导一种健康丰盛的生活理念和生活方式来提升人们的生活,这是我们的最高生意哲学。如何通过品牌建设,通过一整套的形式和细节,把这种理念传播出去,传导给消费者,像星巴克一样,使他们产生一种类似宗教一样的感情,这实在是一件令人感到激动的事情。
[本刊 宋贵斌]