【编者按】:2006年,是华润集团的成本效益主题年。强调成本下降和管理效率提升,是集团当前很重要的一个思路,是做实做强、实现内涵式增长的重要手段,也是利润中心进一步细化战略的重要途径。各利润中心虽然行业不同,但生意的本质是相通的,我们搜集各利润中心在控制成本、提升效率方面的典型案例进行整理刊登,供大家相互学习和借鉴,通过知识共享实现多元化企业的协同效应。

华润雪花啤酒:集中采购增效益
 
 
华润雪花啤酒结合行业特点和企业实际情况,将集团集中采购作为提升成本效益的重要途径之一。华润雪花啤酒每年根据采购物资的市场情况首先确定各项物资的采购策略,即确定该物资是总部集中采购还是区域集中采购,是招标还是议价等。凡是集中采购的物资都采取“同一流程”的决策方式,即总部决策时必须征求区域意见,区域决策时总部信息支持。

根据采购物资的特性,华润雪花啤酒采取不同的采购模式:第一,进口麦芽实行机会采购。总部通过对进口麦芽市场价格、原料价格、加工成本等曲线的周期波动分析和市场预测,而决定采购方式。第二,总部招标集中采购。由总部组织成立招标小组,区域派代表参加,招标量的70%确定价格、数量、供应商;30%留给区域确定,其价格可以在招标价的基础上下浮动5%,供应商必须在招标确定的渠道内选择。第三,区域招标采购。针对区域性强的采购物资实行区域组织招标,总部派人参加,形成年度采购货源分配计划,上报总部备案的采购方式。第四,基地采购模式。采取了由总部与酒花基地建立长期合作伙伴关系的采购模式。签订5年滚动战略合作协议,每年签订采购执行合同。第五,目录采购模式。对于主要的备品备件等非生产性物资,集团统一推行使用“采购目录”管理,通过区域集中招标或议价,签订年度供货合同,建立供应商价格目录,工厂采购执行必须在目录内进行。第六,质量监控采购模式。抽调专职人员派驻到供应商那里监控麦芽生产,要求麦芽厂按照我们的生产工艺要求生产。

目前,华润雪花啤酒采购集中度已达到了84%,从2002年至今,采购成本平均年节约率为2.6%,累计节约采购资金21,640多万元。

[董事办 华润雪花啤酒]