当我们换上了Olé店的工装、带上工牌,立刻感觉自己已是Olé店的一员。

深圳行
 
陈燕丽【华润万家】
深圳,去深圳!没错,我们要去深圳学习。当得知公司给予了我们六个年轻人这样一个千载难逢的学习机会,真的非常激动!

4月25日,我们一行6人在标超市场部陈岩经理的带领下向深圳进发,此行是要在深圳万象城Olé店学习培训一个月,主要学习商品知识、顾客服务、员工管理等内容,为我们即将开业的石路店做好充分的准备。经过二十四小时的路程,凌晨我们抵达了目的地——深圳。

安排好住宿,我们一行前往万象城Olé店。宽敞的卖场、明亮的光线、光洁的地板、协调的色调是万象城Olé店给我们的第一印象。副店长带领我们参观并简单介绍了该店的营业面积、卖场布局等情况。当我们换上了Olé店的工装、带上工牌,立刻感觉自己已是Olé店的一员。我们六人被安排在Olé店各个区域,店长安排指定人员给我们进行工作指导。此时此刻,我们真正开始了期待已久的深圳之行。

Olé店在品项选择方面有较强的自主权,所以在商品结构上进口商品占了相当大的一部分,其中生鲜的进口商品主要集中在水果部类,占该部类的70%左右;食品的进口商品占食品部类的80%;HBA中进口商品主要以婴儿用品为主;非食品中进口商品主要有多样屋、乐扣、东西南北、膳磨师等品牌;在商品陈列方面,除常规陈列之外,会特别注重N架和地堆的陈列,而这些陈列又会根据销量进行每天小调整每周大调整,充分利用每一个空间去创造收益;在商品促销方面,并不是一味的进行促销降价活动,更多的是开展商品的推广和主题活动,比如欧洲食品节、法国食品节等,在平日里经常有促销员进行试吃,面对面的推荐商品既增加了与顾客的互动又提高了销量。

这里的员工年轻。有主见、有活力、文化水平较高,有一定的外语口语能力和商品知识。他们在卖场工作的职责范围和周工作计划明确,工作主动性较高。同时,门店经常开展员工有奖技能竞赛,组建了足球和篮球队,还组织管理层与优秀员工到香港参观学习。

他们的服务意识很强,每一名员工会时刻留意那些需要帮助的顾客,为他们提供服务,而最吸引顾客的是免费包装该店销售的有形商品。同时,还提供各种便民服务,在真正意义上做到了为顾客提供专业的贴心生活服务。

我们开始在这个陌生的城市里忙碌着,学习着,体会着,感受着,积累着。每一天有每一天的安排,每一天都有每一天的精彩,转眼间一个月就过去了,在整理行囊的同时,我们也整理了此行中万象城Olé给我们的感受和经验与大家分享。
[作者系华润万家华东标超事业部员工]