|
 |
| 王群 [华润雪花啤酒总经理] |
| 进入2008年以来，随着国内严重通胀和国际金融海啸的双重影响，啤酒行业的发展环境发生了巨大的变化。啤酒消费容量从连续十年双位数的增长跌落到个位数增长，啤酒企业的营运成本显著上升，行业竞争更加激烈。同时我们企业自身发展中的一些深层次问题也不断暴露出来。 在这种形势下，围绕着如何实现有质量的、可持续发展战略，啤酒的管理团队进行了全面的检讨。华润雪花啤酒进一步调整了公司发展战略，为保障战略转型有效实施，我们重点推动了总部的组织建设。先后成立了营销中心、生产中心和资金管理部，检讨工作中的问题，关注成本效益，进一步提高销售、生产、质量、资金、品牌、采购等方面的统一管理水平，以提高总部的战略推动能力，最大化企业的经济效益。 推动内涵式市场增长 1、推广全国统一大品种。自08年6月后，CRB全面加速进行精制酒全国统一品种的推广。在原总量增长、雪花产品增长的基础上，特别增加了精制酒全国统一品种增长的要求。 2、部署“变弱为强”工作。 自08年下半年以来，CRB全面进行“变弱为强”项目推广，通过新的细分工具的应用，检查并发现我们的弱势，细分并推动改善。 3、以提升渠道管理专业化能力为核心，推进渠道建设。为提升华润雪花啤酒在现代渠道、夜场、餐饮等中高档产品主销售场所的管理能力，CRB成立了专门部门，变模式导向为目标导向，继续深化渠道管理。 打造成本优势，提高运营质量 1、优化工艺、确保质量、系统推进标杆管理，提升成本效率。华润雪花啤酒在全公司各工厂均进行优化、控制，常态实施工艺改进、标杆管理、提升成本效率。生产成本在全行业继续保持领先。 2、提升采购专业水平，降低采购成本。在近几年的啤酒原材料供应中，不管是麦芽、酒花等原辅材料，还是玻瓶、纸箱等包装物，价格变化波动均较大。2008年华润雪花啤酒继续强化对采购的专业化建设，对各种物资价格的波动趋势研究水平和供应商谈判水平均有提升，特别是去年下半年以来，对公司在行业中的成本优势发挥了重大作用。 3、统一资金管理。华润雪花啤酒成立资金管理部、对各公司全面实行资金统一管理，真正实现了统一资金上划、统一资金下拔、统一融资、统一还贷的资金集中统一管理机制。1-4月份，财务费用较同期有明显下降。 4、制定并实施税务规划。2008年以来，根据集团统一要求，把对税务管理纳入公司基础管理。经过几个月的实际运行，此项工作已初见成效。 创新品牌建设，塑造核心价值 1、“勇闯天涯”品牌精神持续推广。目前“勇闯天涯”在消费者心目中已形成了较深的“印象”，雪花品牌与其它啤酒品牌的形象区隔更加明显。为突出勇闯天涯的积极、进取、挑战和创新的精神，传递雪花统一产品的定位和核心价值，CRB不断运用创新手段，深化勇闯天涯产品在消费者心目中的影响力； 2、率先推广中国元素、雪花啤酒“植根”。自2008年以来，雪花啤酒进行全面标识更换，启用中国元素、雪花品牌植入“中国根”，目前全国换标已结束，消费者调查表明，雪花品牌已基本形成较为独特的“识别符号”； 3、强化雪花品牌与产品链接。在雪花品牌传播和推广中，启用雪花纯生和勇闯天涯产品与之链接，建立起雪花全国统一产品在消费者心目中的一致性和互动性。 2009年1-4月份，在国内啤酒总容量同比增速仅为5%的情况下， CRB的销量同比增长19.2%，其中精制酒产品同比增长41.3%，全国统一大品种（雪花纯生和勇闯天涯）同比增长95%；在销售收入增长20.6%的情况下，利润总额和净利润总额保持了更高的增长。区域发展质量和产品结构同步改善，内涵式发展势头强劲。 虽然华润雪花啤酒的主要成长指标均优于行业水平和同期水平，但宏观环境仍不太明朗、行业竞争环境仍十分严峻，华润雪花啤酒将围绕新的战略发展思路、继续坚持着力于内涵式发展、持续推动可持续、有质量的增长。  |