作者/ 张洪君  华润五丰

  

“二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。”

这是老沈阳有关腊月习俗的顺口溜，如今，“老沈阳”三个字在人们心里已经代表了一种年的味道。

我们就从这句话开始来说道说道咱老沈阳春节的习俗吧！这过年是三十除夕夜，但老沈阳人儿从腊月二十三就开始忙道上了，到年三十，连续八天不间断作业。老沈阳人称腊月二十三为小年，记得小时候住过平房，家里有灶坑，这天老爸会专门弄个灶王爷画像和糖果放进灶坑烧了，然后去外面放鞭炮（爸说按习俗是应该放在灶坑里的，但是怕不安全），爸说给灶王爷糖吃，免得他上天和玉帝说咱家坏话，按习俗是应该念叨：“灶王爷，本姓张，骑着马，挎着枪。上天言好事，下地保吉祥。”只是估计现在的沈阳人很少有知晓的了。

腊月二十三，离年关已不远。喜庆的氛围也要搭建起来，到处张灯结彩，迎接新春的到来。今年春节前，五丰大米集中开展“新春氛围营造活动”。

急匆匆的脚步阻挡不了回家的脚步，看咱沈阳的公交车，你就会发现五丰“每天爱回家”的标语；上了车，你还能听见五丰大米亲切而温馨的提示。过年期间的整个沈阳城，都笼罩在五丰浓浓的年味中，为沈城百姓送上五丰的祝福：心向团圆，千里亦不远。

相信很多人都不爱过腊月二十四，因为是扫房日，说白了，就是要对家里进行一次彻底的大扫除，估计现在很少有保持这个习俗的了，有打扫的也是花钱请临时工。腊月二十五做豆腐，相信很多年轻人都已经只会吃不会做了，但这就是老沈阳过年的独有味道。至于“腊月二十六去割肉，腊月二十七宰年鸡”，这也真的只是特殊历史时期的产物吧，现在很多沈阳人过年肯定是会买肉的，超市里什么都有，开车去超市一圈，回来啥都有了。腊月二十八、二十九发面、蒸馒头，也是里家有老人才会延续的习俗，毕竟现在能出得厅堂的年轻人很多，但入得厨房的相信是少之又少了。

  

  

三十除夕夜，是很多人最期待的一天，旧年过年的对联有的人家会亲自来写，包括贴财神（那会儿，腊月里每天都有上门卖财神画的），寓意招财进宝。中国人很讲究兆头，大年夜，全家必须快快乐乐，团团圆圆，有关“死、完了、破了”等不吉利的字，是万不能说的，以免给新的一年带去不好的兆头。饭桌上的菜也是有很多讲究的，数量须是十道菜，意为十全十美等。菜名要寓意吉祥、发财、团圆等，比如要有一道炖鱼，预示年年有余，而饭桌上必不可少的一道佳肴就是饺子。

沈阳人初一吃煮饺、初五吃蒸饺。白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意，而且要把一枚硬币包在饺子里（一般我家都会多放几个），这都是对来年财源滚滚的美好期待，谁吃到包有硬币的饺子，则代表这个人来年会发大财。沈阳人过年的饺子能从初一吃到十五，啥时候年过完了，这饺子才能停。

除夕夜十二点要准时吃“团圆饭”，团圆饭前，要先为祖先烧纸钱，让祖先这一年在另一个世界可以有足够的钱花。而团圆饭后的 “守夜”，所有房间的灯必须打开，让祖先及逝去的长辈可以通过灯回到家里团圆。

这些年，春节在外吃团年饭的家庭越来越多，“年饭”对中国人的意义不言而喻，如何让一家人在外也能吃出浓浓的年味？五丰大米想出了“心向团圆 千里亦不远”活动，以“过年回家，团圆年夜饭”为主题，将五丰大米的高档产品与终端的年夜饭结合，推出形式多样的“团圆饭”套餐组合，借助大年三十的“团圆食刻”，强化国人最重要的一顿饭及背后的情感共鸣。

初一初二称为“压岁”，且初一不能出门，初二出门去亲戚长辈家拜年，领取一年的压岁数。初五又称“破五”，意思是说从这天开始过年的各种忌讳就可以破除了，不用理会了，当然还是要吃饺子表示一下。正月十五一般各地都有观花灯或者烟花节，这一天是春节除夕夜以外，对于老沈阳人来说，最热闹的一天，每家门前都会悬挂灯笼，晚上会出来观花灯，人山人海，满街的灯笼，看得你眼花缭乱。现在的八零后应该都经历过那会儿人挤人看花灯的情境，家人之间必须手拉手，一不小心分开了，很容易就被人流挤的找不到对方。从前还没有手机，走散了可不好找。正月十五，老沈阳人另一个必不可少的观赏，就是秧歌，热闹的场景会让人在欢快的气氛中开始新的一年。

年俗里有说不完的故事，道不尽的风情。年俗里饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是让人最眷恋的味道。