从人类进化的角度来看，
“肉”对于人类的意义，
在于它改变了人类这个物种的进化速度、形态构造、
饮食习惯等。
大约600万年前，
古代猿人第一次尝试通过食用肉类获取能量，
也由此开启了成功的进化之路。肉食的补充，
完善了脑容量，
让人类的祖先有了更多时间
去思考，
去交流，
去建立社会关系，
让人类逐步向文明靠拢。
