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营销人似乎有这样一个共识,“无概念,无营销”。暂且不论这一观念是否有偏颇之处,但确实在一定程度上反映出“概念”对营销的重要性。

在营销中,可以说,消费者消费的一半是产品,一半是概念。概念之于产品,相当于化妆品之于女人,一个好的产品概念不仅能让消费者留下深刻的印象,而且能够产生美好的想象。

放眼市场,各种各样的新词汇让人应接不暇,地板中有纳米抗菌地板;内衣市场有暖卡、赛维卡、莱卡、魔卡等“卡”字辈,还有暖素、瘦素、美素等“素”字辈;空调市场有活性炭、银离子、氧吧、变频;住宅有健康、环保、绿色、生态、智能;洗发水就更多了,去屑、去油、护发、营养等等。营销人拼命地伸出敏感的触角,努力在健康、环保、基因、纳米、数字、网络等各个领域,搜寻适用于自己产品的概念。

提倡概念营销并没有错,概念的作用,一是简化,二是美化,把产品的功能、性能、特点、优点等等,归结为一两个生动好记的词,消费者不但记得住、记得牢,心理上还能得到满足。就拿啤酒行业来说,在啤酒已有的分类中,可以针对各自特点,对纯生、干啤、鲜啤等已有品类进行宣传,从而制造消费氛围。 当然,商品如确有突出特点,对构思概念营销而言,是最理想的,但随着市场上商品越来越趋于同质化,如果自家商品与竞品差异不大,而厂家一时又难以改进其产品,那么可以通过对“概念”进行生产加工,努力找出一般广告未曾用过的诉求重点。

在啤酒行业,绝大多数产品都长着一张大众脸,为了制造一个有创意的概念,我们技术部和市场部的同事常常绞尽脑汁。不过,广告大师霍普金斯为喜立滋啤酒创作的那句经典广告词,也许可以为我们开启思维。“我们用蒸汽彻底洗净酒瓶,因此喜立滋啤酒绝没有发酵物质。喜立滋永远清纯。”此广告一出,就使得短短几个月之内,喜立滋啤酒的销量一下子从第五位上升到第一。其实,用蒸汽清洗酒瓶,是啤酒业很常见的工艺,只不过由他率先提出,消费者就认为这家的工艺与众不同了。如今市场上有的榨菜提出“三清三洗”、“三腌三榨”的工艺流程,陈醋中打出“精选五粮”、“七蒸七酿”的概念,也都有着异曲同工之妙。

按照这种逻辑,我们啤酒生产过程中有那么多的工艺与控制点,精挑细选出来一些形象具体、通俗易懂的点,都可以用来武装一支产品,何况,这是绝对的实事求是,丝毫没有夸大其词。

然而,我们经常在市场上看到这样的现象,一种产品横空出世,消费者便跟风般随声附和,产品很快就成为当地消费潮流。很多时候,制造“概念”也容易一阵风,但是只要我们能够把握点到为止、造福消费者的尺度,概念营销是可以被我们啤酒营销所“拿来”的。因为,对于很多空白市场,先要刮起风,才有机会考虑怎样做能持续刮。

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